苓雅寮的蚵仔煎

苓雅寮賣蚵仔煎的地方並不多，最有名的大概就是在苓雅市場鼓山亭廟前的這家蚵仔煎。其他的蚵仔煎則在自強露夜市(四維公園旁)一帶。除蚵仔煎外，還有花枝煎、蝦仁煎、綜合煎，以及蛋煎。目前蚵仔煎價格45元。

很久以前在台北唸大學時，常跑到士林夜市吃蚵仔煎。但是就是吃不慣，覺得還是苓雅市場的蚵仔煎好吃，因為料真的比較實在。而且，這裡的蚵仔煎作法有一個特色，就是這裡是一份一份的分開煎，台北則是一次同時把原料全到入煎鍋中，再分別放上蚵仔，一次就煎一大堆，然後再切開，弄得整個煎鍋都是。還有，差別最大的，就是士林夜市以及其他地方都放豆芽菜，但這裡的蚵仔煎從小吃到大都沒有看過豆芽菜在裡面，而都是青菜。

其實很久很久一前這個位置是另一家蚵仔煎。現在這個老闆娘，之前是在別的位置，後來才取代之前那一家，到目前鼓山亭正前方這個最好的位置。